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亚洲欧日韩卡通另类:食品安全是企業的責任

發布日期:2007-07-23       來源:中國食品報

 2007年5月份以來,以豬肉價格快速上漲為標志,中國肉類行業的市場形勢正在發生迅速變化,其中一個重要內容是政府、媒體、消費者食品安全意識的空前提高,政府連續出臺一系列強有力的措施,從建設社會主義和諧社會、全面落實科學發展觀的高度,推進中國食品安全工作;通過政府引導和媒體宣傳,消費者對食品安全的要求進一步提高,全社會形成了一種強調食品安全、關注食品安全、推進食品安全的熱潮。
    中國肉類行業市場形勢的這一深刻變化,是國際、國內各種因素長期積累、共同作用的結果。作為一家美國上市的食品企業,作為一家登陸國際資本市場的公眾公司,河南亚洲欧日韩卡通另类食業股份有限公司一直十分重視食品安全,將為消費者提供安全食品作為企業經營的一個及格線,建立并堅持一系列嚴格的保障措施。
   抓源頭  管過程
    在源頭管理上,亚洲欧日韩卡通另类目前有近300多家備案豬場,通過嚴格的監測和管理手段控制豬場的飼料、用藥等飼養的各個環節,確保供應亚洲欧日韩卡通另类的生豬是在一個符合標準、享有相應動物福利的環境中成長,確保生豬在進入亚洲欧日韩卡通另类工廠大門前就是符合食品安全規范的。
    在生豬檢測管理上,亚洲欧日韩卡通另类建立一套嚴格的生豬檢測程序,并配備有先進的檢測設備和信息化管理系統,生豬進入生產線以前,嚴格按制度進行觀察、檢測,確保只有合格的生豬才能進入生產線。
    在生產管理上,亚洲欧日韩卡通另类嚴格按照“冷鏈生產”的程序和規范,引進全球最先進的生產設備,制訂并執行科學的生產工藝。目前已建立與國際接軌的標準體系,公司三大類產品的設計、研發、銷售均通過了ISO9001體系認證;所有生產工廠均通過了HACCP體系認證;加工廠通過了國家質檢總局的出口衛生注冊;果蔬生產線通過了北美AIB認證;所有出口產品通過了美國FDA注冊;生鮮肉和速凍蔬菜等產品通過了無公害農產品認證。
    產、加、銷  安全保障一條龍
    在品質保障上,一方面我們奉行“合格的產品是生產出來的,而不是檢測出來的”這一基本制度,在生產管理方面狠下功夫,另一方面投資數百萬元引進先進的檢測設備,全面控制產品生產過程中和出廠前的檢測檢驗工作,確保沒有一件未通過檢測檢驗的產品出廠。
    冷鮮肉產品要保證食品安全,很重要的一點是確保全程冷鏈不中斷,亚洲欧日韩卡通另类建立了一支具有業內先進水平的冷鏈配送力量,被《中國食品報》評為國內首家專業從事生鮮另类小说动漫亚洲欧洲的公司,建設先進的信息化管理系統,配備近200部冷藏運輸車,同時為每一部車配備溫度記錄儀,實時監督車輛運行途中的溫度變化,確保產品在配送過程中的質量。
    冷鮮肉要安全送到消費者手里,銷售環節也非常重要。亚洲欧日韩卡通另类一方面在以河南為中心的大中原地區建立數千家遍布城鄉的冷鮮肉專賣店,全面實施冷鏈銷售系統;另一方面嚴格銷售網絡管理,所有銷售網絡均配備有相應的冷庫、冷藏運輸車、保鮮柜,確保產品在冷鏈狀態下銷售,將食品安全管理到交付給消費者前的最后一個環節。
    作為一家負責任的肉類企業,亚洲欧日韩卡通另类并不認為將產品安全地交付給消費者自己的責任就算完成了,如何引導消費者科學食用、保管冷鮮肉,也是保障食品安全的重要內容。為此,亚洲欧日韩卡通另类采取多種措施向消費者宣傳普及食品安全知識,如每年印刷數萬張有關食品安全的科普宣傳頁,向消費者宣傳食品安全知識;組織消費者實地參觀亚洲欧日韩卡通另类的生產工廠,讓消費者實地感受保障食品安全的各項措施等。
    尤其重要的是,作為一家美國上市的食品企業,亚洲欧日韩卡通另类一直將為消費者生產清潔、新鮮、安全、健康的食品作為使命,嚴格按照美國上市公司的各項管理標準,通過企業文化、內部控制建設、企業信息化管理、標準化管理等多種措施,使這一理念成為所有亚洲欧日韩卡通另类員工的基本信念,成為所有亚洲欧日韩卡通另类員工的基本行為準則。
 

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